Hayvansal Gıda Denetimleri sürüyor

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı; 81 ilde toplu tüketim yerlerindeki denetimlerin sıkılaştırılması talimatını vermesi üzerine, Burdur'da da gıda denetimleri artırıldı. Sıkılaştırılmış denetimler ile toplu gıda tüketiminin olduğu yerlerde gıda kaynaklı salgınları engellemek ve hızlı tedbirler almak amaçlanıyor. Rutin olarak yıl boyunca gerçekleştirilen risk esaslı denetim ve kontrollere ilaveten 2 Ekim - 13 Ekim tarihleri arasında farkındalığı artırmak amacıyla iki hafta boyunca il genelinde yoğun denetimler gerçekleştirildi. Denetimlerde özellikle süt işleme tesisleri, süt toplama merkezleri, et işleme tesisleri ve yumurta paketleme tesislerinin kayıt altına alınıp alınmadığı; izlenebilirlik şartlarını sağlayıp sağlamadığı, asgari teknik, hijyenik ve muhafaza koşullarına uyulup uyulmadığına yönelik kontroller gerçekleştirildi, mevzuata uygun olmayan işletme ve ürünlerine gerekli yaptırımlar uygulandı. Bu denetimlerin yanı sıra rutin gıda denetimleri de aralıksız sürdürüldü.