Yazı Detayı
08 Eylül 2021 - Çarşamba 12:58 Bu yazı 52 kez okundu
 
Omar Dayının Büz Atölyesi...
Dr. Ramazan Canural
 
 
O zamanlar beş bin nüfuslu küçük ilçemizde herkes çift-çubukla uğraşır, halk  verimli ama  ilkel yöntemlerle ekilip dikilen tarlalardan elde ettiği buğday, arpa, şeker pancarı, anason gibi ürünlerle  geçimini sağlardı.
İlçede gözü kara olanların bazıları ise Almanya'ya işçi olarak gitmişti.
  İlçede durumu nispeten  iyi olan ailelerden kabul edilsek de, aslında  biz de  fakir sayılırdık.   Bu yüzden  yaz tatillerinde öküz inek gütmekten arta kalan zamanlarımda Omar dayının  büz  atölyesinde çalışmaya karar vermiştim. 
  Omar dayı ilçemizin en girişimci insanıydı. Sürekli yenilik peşinde koşar, büyük şehirlerde duyup gördüğü faydalı ama fazla sermaye gerektirmeyen sıra dışı işleri hayata geçirmeye çalışırdı. 
Bu tür yeni ve uçuk projeleri hayata geçiren bu girişimci insana  çoğu zaman istihza ile bakılırdı. Gençler, Omar dayı, bağ arasına  kurduğun şu  alabalık tesisine kaç para harcadın, orayı ne kadar çalıştırabildin, oradan kaç pangulut (banknot demek istiyorlardı) kazandın ? gibi gıcık sorular sorarlar ve kendisiyle  kafa bulurlardı. O da ilçedeki bu boş ve  aylak takımına inat hiç boş durmaz sürekli yenilik  peşinde koşardı. Omar dayı ana caddedeki iki katlı evinin zemin katında  bulunan  geniş dükkana bir de büz  atölyesi  kurmuştu. Bu atölyede  büz yapmak için iki takım demir kalıp vardı. Yani burada  iki kişi aynı anda büz dövebiliyordu.  
Büz dövmek  epeyce  teknik bilgi ve beceri gerektirirdi. Bunun  için önce çimento ve ince çakıl belli oranda  kürekle karıştırılırdı.  Sonra karışıma, hortumla  yeteri kadar  su ilave etmeliydiniz.  Bu karışımdan büz  kalıbının  içine mala ile azar azar  dökmeniz  ve her defasında da elinizdeki demir çubuğun ucunda bulunan  yassı ve iç bükey hale getirilmiş dövme  aletiyle bu karışımı sıkıştırmanız gerekirdi. Böyle yapa yapa kalıbın en tepesine varınca  sıra artık kalıbın demir kanatlarını açmaya gelirdi. En  sonunda ise  ortada bulunan   silindir şeklindeki demir sütunu da yukardan dikkatlice  çekip taze  büzden ayırdınız mıydı, büz dövme işlemi tamamlanmış olurdu. 
Fakat  bundan sonra yapılacak iş  büz dövmenin en kritik bölümüydü! 
Sıkıca  dövülmüş durumda ve ortada dimdik duran bu büzü çok dikkatli bir şekilde dip tarafında bulunan  kocaman  bir yüzük biçimindeki  demir kaidesinden iki elle kavrayarak, iki yandan, fazla sıkmadan,  kollarınızla da  destekleyerek olduğu yerden kaldırıp kurumaya bırakmak için biraz ilerdeki boş  alana taşımanız  gerekirdi. Bu işi ustaca yapmazsanız, dövdüğünüz  büz,  anında  tuzla buz olur, harcadığınız onca emek boşa giderdi!
  Ben Omar dayı tarafından işe alındıktan sonra büyük bir hevesle çalışmaya başlamıştım. Her  bir  büz dövme işlemini bitirdiğimde 45 kuruş cepteydi. Neden 50 kuruş değil de 45 kuruş,  diyeceksiniz…
Aslında Omar dayının bize verdiği ücret büz başına 50 kuruştu ama ben, dövdüğüm büzü yerinden dengeli bir şekilde kavrayıp  büz kurutma  alanına taşıyamadığım için her defasında bu işlemi, öbür tezgahta büz üreten  arkadaşım Tahsin'e yaptırıyor ve büz başına da  ona 5 kuruş ödüyordum. Böylece bana kalan para her işlemde 45 kuruş oluyordu. Gün boyu 35 adet büz dövdüysem  akşama 35x0.45= 15-16  lira  cepteydi.  
Ehhh,  bu da o günün  şartlarında benim için fena bir para değildi.(Tahsin benden de fazla kazanıyordu) 
  Omar dayının büz atölyesinden o yaz epeyce para kazanmıştım. O paralarla da bir sürü roman ve test kitabı aldım. Bir bilseniz  bu benim için ne büyük bir mutluluk kaynağıydı! Kur'an-Kerim'de şöyle bir âyet vardı değil mi?
"Kişi için kendi emeğinden başkası yoktur."
 
Etiketler: Omar, Dayının, , Büz, Atölyesi...,
Yorumlar
Yazarın Diğer Yazıları
22 Eylül 2021
ESTERGON KAL’ASI SU BAŞI DURAK…
14 Okunma.
15 Eylül 2021
Bana Bak, İlla Başhekimi mi Arayayım!
83 Okunma.
01 Eylül 2021
Ne Atom Bombası Ne Londra Konferansı
76 Okunma.
25 Ağustos 2021
“Uzun Saçlının Yeri”
86 Okunma.
19 Ağustos 2021
Biraz da İyi Şeyler...
61 Okunma.
11 Ağustos 2021
İçimdeki Sesler Ha Bire Çarpışıyor
92 Okunma.
04 Ağustos 2021
Orman Yangınları ve Atılan Çay Muhabbeti
107 Okunma.
30 Temmuz 2021
"SEN NE KADAR KAÇARSAN KAÇ…”
97 Okunma.
14 Temmuz 2021
İŞTE GELECEĞİN İŞ İNSANI...
113 Okunma.
07 Temmuz 2021
-Eğer Varsa- Bu Korona Teröristlerine Teslim Olmayacağız!
84 Okunma.
30 Haziran 2021
“Bir Garip Ölmüş Diyeler...”
124 Okunma.
23 Haziran 2021
NE OLDUM DEME NE OLACAĞIM DE…
59 Okunma.
16 Haziran 2021
“Otur! On...”
117 Okunma.
09 Haziran 2021
“Sesler Duymaktayım Davran ve Boğuş...”
117 Okunma.
03 Haziran 2021
İlginç Seçmen Davranışları...
73 Okunma.
27 Mayıs 2021
Bir Ameliyat Öncesi Hüzünlü Bekleyiş
108 Okunma.
19 Mayıs 2021
İsrailoğulları...
133 Okunma.
12 Mayıs 2021
ZORLU BİR SİGARA BIRAKMA ÖYKÜSÜ (Devam)
116 Okunma.
05 Mayıs 2021
ZORLU BİR SİGARA BIRAKMA ÖYKÜSÜ
116 Okunma.
28 Nisan 2021
İlk Para Kazanma Hikayem...
148 Okunma.
21 Nisan 2021
Ülkenin Geri Kalmasına Neden Olan Faktörlerden: Vesayet Rejimi ve Askeri Darbeler - 2
276 Okunma.
14 Nisan 2021
Ülkenin Geri Kalmasına Neden Olan Faktörlerden: Vesayet Rejimi ve Askeri Darbeler-1
182 Okunma.
08 Nisan 2021
Ülkenin Geri Kalmasına Neden Olan Faktörlerden: Koalisyon Hükümetleri...
160 Okunma.
31 Mart 2021
“ Bu Bıçak Var Ya Bu Bıçak ! ”
177 Okunma.
24 Mart 2021
Esrarengiz Karpuz Alıcısı...
170 Okunma.
17 Mart 2021
Hayır! Hayır! Bunlar Tesadüf Olamaz...
135 Okunma.
10 Mart 2021
İşimiz Hep Başımızdan Aşkın O Halde Kapı Dışarı Monotonluk!
247 Okunma.
03 Mart 2021
Ölümle Burun Buruna!
219 Okunma.
24 Şubat 2021
“Keserin Burgucu”
184 Okunma.
18 Şubat 2021
Sevgililer Günü
120 Okunma.
10 Şubat 2021
Yumurta Deyip Geçmeyin
128 Okunma.
03 Şubat 2021
Birden Tasiyonum Fırladı ve Kendimi Acil’de Buldum
156 Okunma.
27 Ocak 2021
Helal Olsun Tayyip Baba!
239 Okunma.
20 Ocak 2021
İlk Çobanlığım
187 Okunma.
13 Ocak 2021
Susuz Yaz
157 Okunma.
06 Ocak 2021
KOVİD-19 İLE YENİ YIL RÖPORTAJI
146 Okunma.
30 Aralık 2020
Bir Aşk Hikayesi
266 Okunma.
21 Aralık 2020
Hergün Bir Uçak Dolusu İnsan...
302 Okunma.
17 Aralık 2020
Kızıl Elma
354 Okunma.
09 Aralık 2020
Ölmek Kaderde Var...
245 Okunma.
02 Aralık 2020
Bardağın Dolu Tarafını Görmek...
278 Okunma.
26 Kasım 2020
Öte Yaka, Beri Yaka Savaşı
236 Okunma.
18 Kasım 2020
Aşı mı, Maske mi?
245 Okunma.
11 Kasım 2020
İki Kaçağın Seyehati...
196 Okunma.
04 Kasım 2020
Deprem Yine Gündemde...
211 Okunma.
28 Ekim 2020
Bağımsız Dış Politika..
205 Okunma.
22 Ekim 2020
Bir İmtihan Macerası
186 Okunma.
14 Ekim 2020
Türk Lirası Dolar Karşısında...
280 Okunma.
07 Ekim 2020
“Sağcı mısın, Solcu mu?”
337 Okunma.
30 Eylül 2020
Kötü Komşu Bizi Ev Sahibi Yaptı!..
245 Okunma.
23 Eylül 2020
SÜPER ÖĞRENCİ (!)
328 Okunma.
16 Eylül 2020
Hepiniz Aynı Tornadan mı Çıktınız Birader ?
315 Okunma.
09 Eylül 2020
Zerdüz Palan Ursan...
499 Okunma.
02 Eylül 2020
Tarih Tekerrürden İbarettir.
226 Okunma.
25 Ağustos 2020
DOĞALGAZ ve JEO BİDEN...
276 Okunma.
19 Ağustos 2020
ALTIYÜZ YILLIK KOCA ÇINAR
310 Okunma.
12 Ağustos 2020
İKİSİ DE DAHİ AMA...
273 Okunma.
05 Ağustos 2020
KORONA SERÜVENİNDE TÜRKİYE VE ABD
284 Okunma.
22 Temmuz 2020
Hacıyatmaz
506 Okunma.
15 Temmuz 2020
Ayasofya ve Sakarya Türküsü
347 Okunma.
08 Temmuz 2020
“Âheste çek kürekleri...”
421 Okunma.
02 Temmuz 2020
Hadigel Köyümüze Geri Dönelim...
423 Okunma.
24 Haziran 2020
Bir Başka Açıdan: SURİYELİLER...
338 Okunma.
10 Haziran 2020
TOPRAĞI BOL OLSUN!..
375 Okunma.
27 Mayıs 2020
Nasıl Bir Ölüm, Kırk Katır mı Olsun Yoksa Kırk Satır Mı?
315 Okunma.
06 Mayıs 2020
EN ZARARLI İNSAN...
396 Okunma.
Haber Yazılımı