Kasa kasa satılıyor

Yaz mevsiminin sonuna geldiğimiz şu günlerde, kış hazırlıklarını erkenden tamamlamak isteyen Gölhisarlı vatandaşlar, salça, sos ve tarhana gibi kışlık gıdaların temel malzemesi olan sivri domates ve kapya biberlere yoğun ilgi gösteriyor. Satışlar hız kazandı. Salça, sos ve tarhananın vazgeçilmez malzemeleri olan sivri domates ve kapya biber, üreticiden doğrudan vatandaşın sofrasına ulaşmak üzere pazar tezgahlarında yerini alıyor. Fiyatların uygun olmasıyla birlikte siparişler kısa sürede artış gösterdi.

Salçalık kapya biberin kilosu 20-30 TL arası, sivri domatesin kilosu ise 10-15 TL arası olarak belirlendi. Ürünler kasa ya da çuval bazında teslim ediliyor. Özellikle evinde kendi salçasını, sosunu ve tarhanasını hazırlamak isteyen Burdurlular bu fırsatı değerlendirmek için sıraya girdi.

Üreticiler, ürünlerin sınırlı olabileceği konusunda vatandaşları uyarıyor. Salça ve sos hazırlığında kullanılan bu ürünlere talebin yüksek olduğuna dikkat çekilerek siparişlerin önceden bildirilmesi gerektiği vurgulandı. Kışa hazırlığını doğal ve katkısız ürünlerle yapmak isteyenler, şimdiden alışverişe yöneldi.

İlçemizde yaşayan ve yıllardır kendi salçasını yapan iki çocuk annesi ev hanımı Meryem Şengün, bu yıl da erkenden sipariş verdiğini söyledi: “Market salçasından hayır gelmiyor, ne tadı var ne kokusu. Biz her yıl komşularla birleşip çuvalla alır, kazanlarda kaynatırız. Hem daha hesaplı, hem de katkısız ve doğal oluyor. Bu yıl domatesin de biberin de fiyatı fena değil, siparişi erkenden verdik. Geç kalan ya mal bulamıyor ya da daha pahalıya alıyor” dedi.