Gölhisar'da Çıntar Bereketi Sürüyor

Sonbaharın gelmesiyle birlikte Gölhisar'da mantar sezonu hareketlendi. Özellikle hafta sonları vatandaşlar çıntar toplamak için dağların yolunu tutarken, halk pazarında satışa sunulan çıntarın kilogram fiyatı 100 TL civarında alıcı buluyor. Yetkililer ise doğadan toplanan yabani mantarların zehirlenme riski taşıdığı konusunda vatandaşları uyarıyor.

Gölhisar ve çevresinde sonbahar yağışlarının ardından mantar mesaisi sürüyor. Doğal ortamda yetişen çıntar mantarı, hem sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor hem de vatandaşlar için ek gelir kapısı oluşturuyor. Özellikle hafta sonlarını fırsat bilen çok sayıda vatandaş, çıntar bulabilmek amacıyla çevredeki dağlık ve ormanlık alanlara akın ediyor. Toplanan mantarlar bir yandan ailelerin sofralarını süslerken diğer yandan Gölhisar Halk Pazarı'nda satışa sunuluyor. Pazarda çıntarın kilogram fiyatı yaklaşık 100 TL seviyelerinde alıcı buluyor. Sezonun başlamasıyla birlikte mantara olan ilginin de arttığı gözleniyor. Çıntar toplamak için doğaya çıkan vatandaşların dikkat etmesi gereken en önemli konuların başında ise mantar zehirlenmeleri geliyor.  Burdur İl Sağlık Müdürlüğü Yeşilova Toplum Sağlığı Merkezi tarafından hazırlanan bilgilendirmede, doğadan toplanan yabani mantarların zehirli türlerle karışma riski nedeniyle ciddi ve ölümcül zehirlenmelere yol açabileceği belirtildi. Mantar zehirlenmelerinde bulantı, kusma, karın ağrısı, ishal, halsizlik, baş dönmesi, titreme, bilinç bulanıklığı ve koma gibi belirtiler görülebiliyor. Belirtiler mantarın türüne göre tüketimden 2 saat sonra veya 6-24 saat içerisinde ortaya çıkabiliyor. Yetkililer, mantar tüketimi sonrasında herhangi bir belirti görülmesini beklemeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiğine dikkat çekiyor. Ayrıca zehirlenme şüphesinde Ulusal Zehir Danışma Merkezi'nin 114 numaralı hattından 7 gün 24 saat bilgi alınabileceği hatırlatılıyor. Vatandaşlara; doğadan toplanan mantarları tüketmemeleri, yalnızca Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından denetlenen ve etiketli kültür mantarlarını tercih etmeleri tavsiye ediliyor. Mantarın görünüşüne, kokusuna veya gümüş kaşıkla kararma durumuna bakılarak zehirli olup olmadığının anlaşılamayacağı da özellikle vurgulanıyor. Gölhisar'da çıntar heyecanı sonbahar boyunca devam ederken, yetkililer vatandaşları doğanın sunduğu bu lezzeti tüketirken sağlıklarını riske atmamaları konusunda uyarıyor. Unutmayın, bir mantarın lezzeti değil, güvenilirliği hayat kurtarır!